Seitoku University Junior College Department (Matsudo City, Chiba Prefecture) coopère avec Chiba Kogyo Bank, Ltd. (Chiba City, Chiba Prefecture), Yamato Corporation (Kamogawa City, Chiba Prefecture) et Tanpopo Farm Co., Ltd. (Minamiboso City, Chiba Préfecture) Développement de nouveaux produits de panification à base de produits agricoles locaux. Il sera en vente chez "Camelia Bakery" qui ouvrira ses portes dans "Minamiboso Dorakuen" à Fukana, Tomiura-cho, Minamiboso City le 2016er mars 3 (mardi).
Ce projet collaboratif a été déclenché par la proposition de la banque au département junior college de l'université d'un plan de développement de produits utilisant des ingrédients de la région de Minamiboso.Sur la base de "l'accord de coopération mutuelle sur la revitalisation régionale et l'appui à la revitalisation" conclu avec Minami Boso City, la banque souhaite utiliser ses résultats de recherche quotidiens pour la promotion régionale avec Yamato Co., Ltd., qui vise à accroître la satisfaction des jeunes touristes. En tant que pont entre le département junior de l'université, nous avons proposé le développement de nouveaux produits utilisant des produits agricoles locaux et des mesures de revitalisation régionale par le biais d'activités de promotion du tourisme.
Au département collégial de la même université qui a reçu la proposition, un étudiant (Département de culture globale) qui étudie la confiserie et la fabrication du pain a développé à plusieurs reprises des prototypes tout en proposant des idées pour de nouveaux produits.La recette sera fournie à Yamato Corporation et sera vendue à la "Camelia Bakery" exploitée par la société.
Les nouveaux produits à sortir sont "Tokimeki Minamiboso Flower Danish" (3 types de fraise, orange d'été et tomate cerise) et "Tokimeki Minamiboso Fruit Melon Bread" (4 types de melon, citron, fraise et banane).Le nom du produit a également été conçu par les étudiants, et "Tokimeki" a été utilisé en commun lorsque les étudiants de la même université ont développé le produit.
Depuis qu'il a été adopté par le ministère de l'Éducation, de la Culture, des Sports, des Sciences et de la Technologie en tant que « projet de base (COC universitaire) » (* 2013) du ministère de l'Éducation, de la Culture, des Sports, des Sciences et de la Technologie, le département du collège junior de la l'université a contribué à la communauté locale de la région de Matsudo dans le cadre de ses cours.De plus, nous participerons au projet COC + centré sur l'Université de Chiba, qui a débuté au cours de l'exercice 1, en tant que communauté d'affaires, et nous développons des initiatives pour contribuer à la revitalisation régionale dans les zones d'exode de la population.Ce développement de produit à travers la collaboration industrie-université-or (entreprises privées, établissements d'enseignement, institutions financières) a été la première étape.
* 1 L'université COC (Centre de communauté) est un projet subventionné du ministère de l'Éducation, de la Culture, des Sports, de la Science et de la Technologie, et met en œuvre des initiatives que la région et l'université jugent nécessaires en faisant correspondre les enjeux (besoins) régionaux avec les ressources universitaires ( des graines).Les universités utilisent leur propre « savoir » pour la revitalisation et la revitalisation régionales, et la région rend son propre « pouvoir éducatif » à l'université.Nous visons également à créer un environnement dans lequel les universités, les gouvernements locaux, les entreprises locales, etc. peuvent coopérer de manière systématique et pratique.
