Une étude menée par une équipe de recherche du National Cancer Center et de l'Université d'Osaka a révélé que les personnes qui sautent le petit-déjeuner ont un risque plus élevé de développer un accident vasculaire cérébral.C'est la première fois au monde qu'un risque accru d'AVC est confirmé car l'augmentation de la pression artérielle le matin augmente sans prendre de petit-déjeuner.
Les résultats ont montré que le groupe qui prenait le petit-déjeuner 0 à 2 fois par semaine avait 1.18 fois plus d'accidents vasculaires cérébraux tels qu'hémorragie cérébrale, hémorragie sous-arachnoïdienne et infarctus cérébral que le groupe qui mangeait quotidiennement.Parmi ceux-ci, l'hémorragie cérébrale était 1.36 fois plus élevée, mais aucune association avec une hémorragie sous-arachnoïdienne, un infarctus cérébral ou une cardiopathie ischémique n'a été trouvée.
Le plus grand risque d'hémorragie cérébrale est l'hypertension artérielle, qui est considérée comme particulièrement importante au petit matin.Il a été constaté que sauter le petit-déjeuner augmente la tension artérielle due au stress de la faim, tandis que le petit-déjeuner supprime l'augmentation de la pression artérielle.Pour cette raison, l'équipe de recherche pense que l'augmentation de la pression artérielle causée par le fait de sauter le petit-déjeuner augmente le risque d'hémorragie cérébrale.
Divers inconvénients ont été signalés jusqu'à présent, comme le fait d'être sujet à l'obésité si vous sautez le petit-déjeuner.L'équipe de recherche affirme que l'importance du petit-déjeuner a été réaffirmée dans cette enquête.
