Effet anti-artériosclérose confirmé du polyphénol de vin rouge de Mercie avec l'Université des femmes de Nara

　Dans une étude conjointe menée par Nara Women's University et Mercian, des souris modèles d'artériosclérose ont été autorisées à ingérer librement un régime contenant du resvératrol pendant 3 mois, après quoi le sang et l'aorte ont été prélevés, les composants lipidiques du plasma ont été analysés et la paroi interne des vaisseaux sanguins a été Nous avons observé les lésions artériosclérotiques du patient et vérifié l'effet de la prise de resvératrol.En conséquence, par rapport aux souris qui n'ont pas reçu de resvératrol, les souris qui ont reçu du resvératrol avaient une quantité réduite de LDL oxydé dans le sang et ont supprimé l'inflammation dans les vaisseaux sanguins, supprimant ainsi la progression de l'artériosclérose.

　Mercian étudie depuis de nombreuses années la relation entre les polyphénols, qui attirent l'attention en tant qu'ingrédient contenu dans le vin rouge, et le "paradoxe français".Le paradoxe français fait référence au mécanisme selon lequel « les Français consomment beaucoup de graisses animales comme la viande et les produits laitiers, mais le taux de mortalité par maladie cardiaque comme l'infarctus du myocarde est faible ».On dit que cela est dû à la forte consommation de vin par les Français, mais le mécanisme détaillé est inconnu.Nous sommes donc venus à cette recherche commune car le resvératrol contenu dans le vin pourrait être impliqué dans ce paradoxe français.