L'Institut de recherche agricole de l'Université de Tokyo organisera un symposium « Connaître les aliments halal - Le défi des nouvelles opportunités commerciales - » le 2015 novembre 11 pour en savoir plus sur les « aliments HALAL » et explorer les opportunités commerciales sur le marché islamique.
« HALAL » désigne tous les « produits et activités sains » autorisés par les enseignements islamiques (loi de la charia et principes islamiques), y compris la nourriture, les cosmétiques, les médicaments, les produits de soins infirmiers et la finance. S'applique aux choses.Le contraire de halal est appelé non-halal ou haram, ce qui signifie quelque chose de nocif ou de addictif à l'Islam.Par conséquent, les musulmans devraient éviter les aliments et les boissons qui ne sont pas officiellement reconnus comme halal et ne sont pas traités selon les pratiques islamiques.
À partir d'avril 2015, l'Institut de recherche agricole de l'Université de Tokyo mènera des recherches conjointes sur le thème des « aliments halal » avec l'université partenaire, Universiti Putra Malaysia (UPM), dans le but de construire un centre universitaire national pour Haral. .Approfondir la compréhension de la culture alimentaire des musulmans, qui vivent également au Japon, est un thème important pour l'internationalisation et l'expansion du marché alimentaire japonais, et à mesure que la mondialisation économique progresse. l'immense marché islamique.Dans ce contexte, un symposium a été organisé pour clarifier les germes et les enjeux de la recherche qui remettent en question le commerce halal en s'informant sur le système halal et le mécanisme de certification.
Lors du symposium, quatre experts, dont le professeur Naoki Abe de la Faculté des sciences biologiques appliquées, Université d'agriculture de Tokyo et maître de conférences de Rika Terano de l'Université de Malaisie, seront sur scène pour discuter d'exemples d'initiatives alimentaires halal par des entreprises japonaises et Certification halal japonaise par les consommateurs islamiques Il y a eu un rapport sur la reconnaissance de l'université.
