L'Université Kitasato (Minato-ku, Tokyo) organisera le 2015e Symposium de collaboration agronome-médecin "La connexion entre l'alimentation et la santé - La fonction de l'alimentation qui soutient la vie" sur le campus de Shirokane le 11 novembre 29 (entrée gratuite). ..Le Centre d'enseignement et de recherche sur la collaboration entre l'agriculture et les médecins de l'Université travaille sur la « Collaboration entre l'agriculture et les médecins (intégration de l'agriculture et des connaissances médicales) » dans le but d'aider la santé et le bien-être de l'humanité dans son ensemble. Les principaux thèmes sont la recherche, la pratique de la médecine animale et la diffusion de la médecine orientale.
Lors de ce symposium, des professeurs de l'extérieur de l'université ainsi que sur le campus seront sur scène.Dans la première partie, le professeur agrégé Hiroaki Kanouchi (Faculté mixte de médecine vétérinaire) de l'Université de Kagoshima a donné une conférence sur « Effet de promotion de la santé de la prise de vinaigre noir de riz en pot ».Ensuite, M. Katsutaka Oishi (chef du groupe de recherche sur l'horloge biologique, division de la recherche biomédicale) de l'Institut national des sciences et technologies industrielles avancées parlera de « l'alimentation et la santé du point de vue de l'horloge biologique ».
Dans la deuxième partie, le professeur agrégé Ken Kaku (Graduate School of Medicine and Dentistry) de la Niigata Graduate School sera sur scène, et si vous mangez du collagène, pouvez-vous en fabriquer ?Conférence sur "La modification post-traductionnelle dans la biosynthèse du collagène et son mécanisme moléculaire".Ensuite, le professeur Yoshinori Kobayashi (Faculté des sciences pharmaceutiques, Université de Kitasato) donnera une conférence sur "L'alimentation et la santé en médecine orientale", et enfin une discussion générale aura lieu.
Ceux qui souhaitent participer peuvent postuler par e-mail ou par fax après avoir rempli leur nom, leur affiliation et leurs coordonnées (voir le site Web du Symposium sur la collaboration agronome-médecin ci-dessous pour plus de détails).
