Un groupe de recherche dirigé par le professeur Yoshifumi Sawada (Institut de recherche en aquaculture) de l'Institut de recherche sur les pêches de l'Université de Kinki a réussi à cultiver en mer des juvéniles d'albacore au Panama, en Amérique centrale, avec le soutien de l'Agence japonaise pour la science et la technologie et la coopération internationale du Japon. Agence.Il est susceptible d'attirer l'attention du monde entier car il conduira à la réalisation d'une aquaculture d'albacore, qui s'inquiète de la diminution des ressources.
L'aquaculture a été réalisée à l'Institut Achochines de Los Santos, Panama.En avril, environ 4 7 œufs fécondés ont été collectés sur des thons jaunes adultes élevés dans un bassin terrestre en laboratoire.3,000 alevins éclos artificiellement et élevés à une longueur totale moyenne de 12.1 cm ont été transférés dans une cage marine au large des côtes du laboratoire et élevés pendant 238 jours.Les 26 poissons qui ont survécu à la cage ont atteint une longueur totale moyenne de 68 cm et ont de nouveau été transférés dans un grand aquarium terrestre pour une reproduction continue. À la fin du mois d'août, environ 18.7 poissons avaient survécu et nageraient vigoureusement dans l'aquarium.
Il existe huit types de thon dans le monde et, ces dernières années, environ 8 million de tonnes ont été débarquées chaque année.Sur ce total, l'albacore représente environ 190 million de tonnes, soit 120% du total.Cependant, les stocks de thon sont en déclin et l'albacore est également classé comme une préoccupation mineure, notamment la désignation du thon rouge du Pacifique comme espèce menacée par l'Union internationale pour la conservation de la nature.
Le Japon a un besoin urgent d'établir une technologie d'aquaculture pour l'albacore uniquement chez le plus grand consommateur mondial, qui détient 25 % de tout le thon dans son estomac.Pour cette raison, l'Institut de recherche sur les pêches de Kindai, qui a réussi l'aquaculture complète du thon rouge, a travaillé sur la culture de l'albacore au Panama en appliquant la technologie du thon rouge.Les pays d'Amérique latine se sont intéressés aux résultats de la recherche dès le début, affirmant que si la technologie de l'aquaculture de l'albacore est mise en place, de nouveaux produits spéciaux verront le jour.
