Shibaura Institute of Technology Dispositif de tri électrostatique qui atteint 100 % de pureté des aliments

Dans les équipements d'élimination des matières étrangères qui ont été introduits dans le passé, il était courant de détecter les matières étrangères à partir de l'image des légumes traversant la ligne de production et de les expulser par injection d'air.Cependant, cette méthode a le problème qu'elle ne peut pas être complètement éliminée si des matières étrangères adhèrent aux légumes ou si elles se retrouvent dans une position où l'air n'atteint pas, il était donc essentiel de vérifier avec l'œil humain à la fin.

Dans le nouvel appareil, les légumes sont d'abord chargés par une méthode appelée charge corona, puis ils passent à travers un cylindre rotatif.Les légumes et les substances étrangères qui collent à l'intérieur du cylindre en raison de l'électricité statique sont transportés vers le haut lors de leur rotation.Les légumes tombent sur le chemin à cause de leur poids, mais des substances étrangères sont transportées vers le haut du cylindre et éliminées.Avec cette méthode, tous les côtés du légume touchent l'intérieur du cylindre rotatif, il est donc possible d'éliminer les corps étrangers adhérant n'importe où.Dans l'expérience, la pureté des aliments était de 100 % et le taux de suppression accidentelle de légumes a été réduit à 1 %.

Les substances étrangères mélangées aux aliments font souvent du bruit et les fabricants de produits alimentaires sont occupés à s'en occuper.Même une seule contamination par des matières étrangères peut conduire à une situation qui ébranle fortement la direction des industriels de l'agroalimentaire.Par conséquent, des efforts sont constamment déployés pour éviter autant que possible la contamination.

Source:[Shibaura Institute of Technology] Développement d'un « dispositif de tri électrostatique » pour empêcher les corps étrangers de pénétrer dans les aliments séchés-Atteindre une pureté des aliments de 3 % par tri 100D sans utilisation visuelle ou manuelle-