Des cocktails au saké japonais imaginés par des étudiants du Department of Life Design, Faculty of Home Economics, Otsuma Women's University (Chiyoda-ku, Tokyo) seront vendus au « KIKIZAKE BAR » dans la section du saké japonais au 1er sous-sol de Matsuya Ginza ( Chuo-ku, Tokyo).La période est du mercredi 7er juillet au mardi 1 juillet, de 7h à 28h (5h à 8h les samedis, dimanches et jours fériés).Lors de cet événement, les membres du "Sake Culture Dissemination Project" de notre université ont reçu l'entière coopération de la société NPO FBO (Federation of Food and Drink Experts) et SII (Federation of Sake Service Study Group / Sake Master Study Group). vendre le cocktail de saké inventé.
Dans ce projet, nous proposons des mesures pour promouvoir le saké auprès des jeunes femmes du point de vue d'une étudiante. En septembre 2014, l'événement du saké "Local Sake Festival Autumn Team 9" (sponsorisé par FBO), et en février 2014, "FBO" où les personnes engagées dans l'industrie de la restauration et des boissons se réunissent pour partager leurs connaissances et leur savoir-faire. la "Convention nationale du Symposium de l'Académie 2015".Il a attiré l'attention de l'industrie en annonçant de nouvelles façons d'apprécier le saké et la compatibilité avec les ensembles de sakés en bois.
Lors de l'événement Ginza Matsuya, un verre de cocktail de saké sera vendu à partir de 1 yens.Il existe 540 types de cocktails en tout, avec le concept de "saké que les jeunes femmes veulent boire", "cocktails sucrés" soucieux de la beauté et de la santé, et "produits locaux" qui utilisent des produits spéciaux avec le thème de la promotion dans différentes parties du Japon.Nous avons préparé deux genres appelés "cocktails".
De plus, les étudiants membres de ce projet expliqueront les produits les samedis, dimanches et le dernier jour (heure : 4h6 à XNUMXhXNUMX) pendant l'événement.
Source:[Université des femmes d'Otsuma] Des étudiantes annoncent des mesures pour promouvoir le saké
